关于举办“食品生产企业食品安全管理人员岗位培训班”的通知
关于举办“食品生产企业食品安全管理人员岗位培训班”的通知
苏食生协函〔2026〕12号
各有关单位：
为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第 97号）要求，严格落实企业食品安全主体责任，规范食品安全总监、食品安全员履职能力，确保每年不少于 40 小时法定培训要求落地，协会将于6月23日-26日在南京举办食品生产企业食品安全管理人员岗位培训班，拟邀请国家市场监管总局、省市场监管局领导及省内权威专家进行授课。现将有关事宜通知如下：
培训时间：2026年6月23日-26日
报到时间：2026年6月23日下午14：00-18：00
培训地点：南京国际会议大酒店紫金楼
酒店地址：江苏省南京市玄武区中山陵园风景区四方城2号。
1、食品（含特殊食品、食品添加剂）生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员；
2、拟从事食品安全管理岗位人员；
3、协会单位会员和个人会员；
4、各市食品监管条线从业人员。
（一）食品安全法律法规与主体责任
1、《食品安全法》及其实施条例与食品生产者的主体责任解读；
2、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第 97号）解读；
3、《食品生产经营监督检查管理办法》解读及要点分析；
4、《食品委托生产监督管理办法》和《食品召回管理办法》解读；
5、《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100号）解读；
（二）食品安全国家标准与生产规范
6、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）要点解读及现场实务；
7、《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）解读及合规管理；
8、《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）解读及案例分析；
（三）生产流程风险管控及体系建设
9、生产环节食品安全风险隐患分析与防控；
10、食品生产过程中危害分析及其运用；
11、食品安全“日管控、周排查、月调度”制度执行及风险管控清单编制与使用；
12、食品生产企业食品安全管理制度体系建设等。
培训费用包含：教材费、培训费、会务费、餐费（中餐、晚餐）。
（一）本次培训对非会员单位的参会人员，收取培训费用1500元/人；请有意向加入协会的非会员单位尽快填写入会申请表（附件1），并于培训前缴纳会费，则视为拟新入会单位享受培训费减免优惠；
（二）本次培训对所有会员单位（含拟新入会单位）的参会人员（副理事长单位3-4人、常务理事单位2-3人、理事单位1-2人，普通会员单位限1人）不收取培训费；对会员单位超名额人员收取培训费用1000元/人；
（三）本次培训各市市场监管局食品生产监管处可选派各级监管人员2-4名（含个人会员）参训，不收取培训费用；各市监管条线从业人员如有超额人数，收取培训费用1000元/人。
（一）南京国际会议大酒店住宿费标准：单间、标间住宿费均为380元/间/晚，含双早；
（二）请单住及有合住同伴的参会学员扫描下方酒店会议专属二维码预定住宿房间；
（三）若无合住同伴但仍需拼住的参会学员请直接联系酒店（酒店经理:于浩13952014165）；
（四）周边酒店单独预定价格较高，该酒店会议期间房间价格为协议价，请需住宿的参训学员尽早提前预定。
（一）各单位可提前汇款至协会对公账户，也可报到时交纳现金（支持支付宝、微信，不支持刷卡）至会务组。报名时，会务组先提供收据给参会学员，待培训结束后，参会学员以收据换取培训会务发票。如已提前汇款，报到时请出示汇款凭证。
协会账户：江苏省食品生产安全协会
帐号：4301010909100517351
开户行：中国工商银行南京市城北支行
汇款请注明：培训费
（二）培训班为期4天（报到、返程各半天，培训2.5天）；培训结束前，协会将颁发结业证书；
（三）请各参训人员于6月19日前将报名回执（附件2）及培训会务费开票信息登记表（附件3）以邮件（jsfpsa@163.com）、微信（15951082864、15380929450）等形式发送至协会秘书处；
（四）酒店交通路线指引：详见附件4。
联系人：张斐、熊丽莎；
联系电话：025-84413597；
手机：15951082864，18900660712。
附件1：入会申请表
附件2：培训报名回执
附件3：培训会务费开票信息登记表
附件4：酒店交通路线指引
江苏省食品生产安全协会
2026年6月8日
