老字号三凤桥简介
老字号三凤桥简介
无锡三凤桥肉庄创建于1927年，扩建于1989年，为中国商务部首批认定的无锡地区唯一的中华老字号企业，是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。三凤桥由新鲜熟食、餐饮、定型包装三大板块组成。2013年销售收入为20055.69万元，利润：2252.95万元。
无锡市三凤桥食品有限责任公司是无锡市三凤桥肉庄有限责任公司旗下的子公司，生产的三凤桥酱排骨为无锡著名土特产，沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺完美结合，它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色，为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种，行销全国二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录，成为了江南吴地间的美食代表。
公司先后取得了ISO22000、ISO9001、ISO14000和绿色市场等各类认证，并获得了中国检验检疫局颁发的原产地标志证书。公司始终将产品质量放在第一位，从原料的采购到产品的出厂层层把关。2012年10月，公司和国内九家大型供货商签订了长期战略合作协议，从产品源头上把控质量食品安全。在生产加工过程中，公司严格根据HACCP体系及QS要求，采用先进的生产设备和标准化的生产方式，确保食品质量安全。
三凤桥下辖三凤酒家、三凤桥客堂间、三凤桥大排档三家餐厅，以典型无锡本帮菜为特色，倡导无锡味道。三家餐厅定位不同，各具特色。2012年三凤酒家成为锡菜研发创新基地。三凤桥餐饮在当地享有极高的声誉。
三凤桥以“质量是生命，文化是精髓。传承老字号，开拓求创新”为企业口号，在发展的道路上不断传承精髓，开拓创新，将美食与文化完美结合，三凤桥美食还曾亮相央视纪录片《舌尖上的中国》，品牌美誉度和社会影响力进一步提升。
未来几年无锡三凤桥肉庄将围绕“三凤桥，无锡味道”这句企业形象宣传语，努力实现餐饮、新鲜熟食、定型包装食品三大经营板块的全面提升，寻求企业更大发展，努力成为华东地区有深厚文化底蕴，有良好社会形象，有强劲发展实力的优质老字号企业。
联系方式：江苏省无锡市中山路240号，电话：0510—82700595
网址：www.wxsfq.com
微博：无锡市三凤桥肉庄
微信：三凤桥
淘宝集市店：http://wxsanfengqiao.taobao.com
天猫旗舰店：http://sanfengqiao.tmall.com
三凤桥肉庄，无锡市中山路240号，0510-82723016。
三凤酒家，无锡市中山路240号，0510-82725132.
三凤桥大排档，无锡市工运路28号，0510-82329177.
三凤桥客堂间，无锡市中山路343号大东方百货B座7F，0510-82831977
三凤桥大事记
●1927年 创建慎余肉庄(三凤桥公司前身)。 ●1956年 更名为公私合营三凤桥慎余肉庄。 ●1966年10月 更名为国营无锡三凤桥熟肉店。 ●1982年、1984年、1988年 三凤桥酱排骨分别获商业部优质产品。 ●1983年3月 更名为无锡三凤桥肉店。 ●1984年、1990年、1997年 三凤桥酱排骨分别获江苏省优质产品。 ●1988年12月 更名为无锡市三凤桥肉庄。 ●1992年6月 被评为无锡市文明单位。 ●1993年9月 租赁原幸福食品厂建立的软包装首条真空熟食产品流水线投产。 ●1994年6月 更名为无锡市三凤桥肉庄(无锡市慎余肉庄) ●1994年 被评为无锡市首届老字号商店。 ●1995年6月 软包装部第二条生产流水线投产。 ●1995年 “三凤图”商标获江苏省著名商标。 ●1995年9月 被评为全国商业信誉企业。 ●1996年 被评为市名牌商店。 ●1996年3月 评为省经济效益十强饮服企业 ●1997年 投资100万元受让食品公司熬油车间建新的软包装部(幸福食品厂拆迁)。 ●1998年2月 更名为无锡市三凤桥肉庄有限责任公司。 ●1998年2月 被评为国家餐饮大型二档企业。 ●1999年、2000年、2001年 连续被评为市优秀企业 ●2000年3月 三凤桥酱排骨获中国名菜荣誉称号。 ●2001年12月 被评为中华餐饮名店。 ●2002年2月，小木桥、青山、稻香、曹张分店先后开张。 ●2002年9月30日，公司原无锡天鹏集团公司持有的35%国有股被无锡商业大厦收购，公司成为商业大厦的子公司。 ●2002年11月，肉庄获中国烹饪协会颁发的《中华绿色餐饮》证书。 ●2002年12月23日，公司在新区置地33亩，举行“三凤桥食品有限公司”奠基仪式。 ●2003年4月，三凤酒家获省经贸委颁发的江苏餐饮名店称号。 ●2003年8月26日，“三凤图”获市工商局颁发的市知名商标。 ●2003年12月15日，获得市优秀企业(银奖)称号 ●2004年2月，无锡市三凤桥食品有限责任公司正式成立，注册资本800万元。 ●2004年10月，酒家获得市A级酒家称号。 ●2004年12月，“三凤图”牌酱排骨获省名牌产品称号。 ●2005年7月，公司领导层改组。 ●2005年10月，在市第三届厨师节中，酥皮银鱼末等4只菜肴被评为无锡饭店品牌菜肴，寿锡君“鲍鱼捞面”、范晓东“酥皮银鱼末”获特等奖，另有2只菜肴获银牌创新奖。 ●2005年12月，获“中国商业信用企业”称号。 ●2006年1月，获市人民政府颁发的AAA级重合同守信用企业称号。 ●2006年2月，获市诚信企业称号。 ●2006年5月，“三凤桥”商标获省著名商标。 ●2006年6月，由国家商务部组织的“品牌万里行”来公司参观。 ●2006年10月，三凤桥食品出口日本。 ●2006年11月10日，“三凤桥”商标在无锡市工商局开展的评比中，被评定为十大“我喜爱的无锡商标”之一。 ●2006年11月16日 获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号。 ●2006年11月18日 被评为省质量信得过企业(产品)。
