协会在鼓楼区开展省级食品安全示范城市创建跟踪评价服务工作


       受南京市市场监督管理局的委托,我协会承担“2022年度南京市对省级食品安全示范区开展跟踪评估服务”项目。主要内容是对已完成省级食品安全示范城市创建四个区(鼓楼区、建邺区、江宁区、浦口区)的生产环节、经营环节、其他环节等开展跟踪评估。11月28-29日,协会在赵宁秘书长的带领下,组织专家检查组一行8人赴鼓楼区开展跟踪评价服务现场检查工作。

跟踪评价分为听取汇报、资料核查、现场检查(含暗访检查)和评价性抽查四个方面组织实施。协会根据《关于印发江苏省食品安全示范城市评价与管理办法(暂行)的通知》(苏食安委〔2017〕1 号)、《关于进一步加强动态管理深入推进食品安全示范城市创建工作的意见》(苏食安委〔2020〕7号)、《关于印发江苏省食品安全指数评价体系的通知》(苏食安委〔2020〕8 号)等文件精神的统一部署和要求,制定跟踪评价工作方案,细化工作目标,明确工作责任,分组组织实施,以随机抽样的方式选取现场检查单位,确保检查结果的公平公正,确保跟踪评价全覆盖。

    

现场检查

现场检查

现场检查

       南京市是江苏省首个国家食品安全示范城市,鼓楼区于2021年获江苏省级食品安全示范城市。专家检查组根据鼓楼区提供的本底资料随机抽取了3个街道(湖南路、中央门、热河南路),再在每个街道随机选择了56个点位和2个延伸点位,延伸点位根据主要来源于近两年抽检不合格的问题线索在全区范围内随机选择。检查主体包括:食品经营单位(大中小型超市、母婴用品店、批发市场、农贸市场、大中小型餐饮、中央厨房、中小学、幼儿园食堂,餐饮服务单位等)以及区基层监管部门、食品摊贩、现场制售、农贸市场等合计58个点位。

专家检查组经过两天的缜密检查,以文字资料、图片、视频影像等多种方式留存现场审核证据,形成问题清单,提出整改建议,为省级食品安全示范区创建成果保持和动态运行效果的综合评价提供实证支持。协助鼓楼区继续以高标准、严要求巩固已经取得的成果,坚持问题导向,补齐工作短板,持之以恒抓好食品安全工作。

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